hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake med frosne bær

Ostekake med frosne bær

2925

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 232,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fett * 10,1 gr.

Karbohydrater* 34,5 g

Innhold

Ved tilsetning av bær, både frosne og ferske, viser det seg at enhver ostekake er enda bedre, fordi bær og frukt passer godt sammen med ostekakens ostemasse og sin shortbread -skorpe. I denne oppskriften brukes bær til å dekorere toppen av denne ostemassen.

Ingredienser

Smør 150 g Rømme 250 g Krem 120 ml Granulert sukker 250 g Hytteost 800 gr. Kjeks 400 gr. Bringebær 400 gr. Egg 3 stk. Vanillin 15 gr.

Tilberedningsprosess

Mal kakene med en blender til de er fint smuldret.

Smelt smøret på svak varme og hell det i smulene.

Bekle bunnen av en delt ildfast form med pergament, legg smuleren på den og forsegl den godt. Form smulene til ostekakesider.

Pisk cottage cheese med en blender, tilsett fløten der og rør alt godt. Tilsett egg, sukker og vanilje i massen, pisk massen med en blender til den er jevn.