hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Silikon ostekake

Silikon ostekake

2803

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 204,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 8 timer.

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 8,9 gr.

Karbohydrater* 29,3 g

Innhold

Ostekake er en veldig vanlig dessert, den tilberedes ofte fra ostemasse på en shortbread -basis. Silikonformer er best egnet for tilberedning, hvorfra desserten er lett å trekke ut.

Ingredienser

Shortbread cookies 250 g Hytteost 600 gr. Egg 3 stk. Smør 100 g Rømme 100 g Granulert sukker 150 g Vanillin smak Sitronskall 2 - 3 ss

Tilberedningsprosess

Mal kakene til små smuler ved hjelp av en blender eller annen tilgjengelig metode. Kombiner smuleren med mykt smør. Du vil ha en ganske elastisk masse.

Ha den sand -kremete massen i en silikonform, form en kake av den og lag små sider 1, -1,5 centimeter høye. Sett formen i kjøleskapet.

Forbered fyllet. Pisk egg med sukker og vanilje.

Bruk en blender til å forvandle cottage cheese til en kremaktig masse, tilsett rømme og skallet av en sitron revet på et fint rivjern, slå. Kombiner egg og ostemasse.

Ta kakeformen ut av kjøleskapet, ha ostemassen i den, jevn den ut med en slikkepott.

Sett ostekakeformen i ovnen i en dyp panne med vann, det er bedre hvis vannet ikke når høyere enn midten av ostekakeformen. Vannet som vil fordampe under bakeprosessen forhindrer ostekaken i å sprekke. Stek desserten på 180 grader i 1,5 time. Avkjøl deretter ostekaken uten å fjerne den fra formen, sett i kjøleskap i 4-8 timer. Fjern ostekaken forsiktig fra silikonformen og overfør den til en flat tallerken.

God appetitt!