
Ingen bakt ricotta ostekake
Å lage denne typen ostekake er ganske enkelt. Det lengste og vanskeligste er å vente til det stivner i kjøleskapet. Ricotta gir den karakteristiske ømheten og den myke kremsmaken, og den knasende kjeksen understreker dette ytterligere. Saftige lyse jordbær er ideelle for dekorasjon.