Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Gresskarretter
  3. ➠ Ovnsbakt gresskar
  4. ➠ Kandisert gresskar med sukker i ovnen hjemme

Kandisert gresskar med sukker i ovnen hjemme

0
204
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 84,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,2 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Kandisert gresskar med sukker i ovnen hjemme
Innhold

Alle har måttet prøve kandiserte frukter minst én gang. Slike søtsaker finnes i alle supermarkeder. Imidlertid kan de enkelt tilberedes hjemme også. Vi foreslår at du prøver versjonen av kandiserte frukter laget av gresskar.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell gresskaret, del det i to og fjern frøene.
steg 2 av 8
Skjær gresskarmassen i små biter.
steg 3 av 8
Hell vann i en gryte, sett på ilden og når det koker, legg gresskaret der, kok i 7-10 minutter.
steg 4 av 8
Legg gresskaret i et dørslag og la det avkjøle.
steg 5 av 8
Hell sukker i en kjele, hell i vann, rør om og sett på ilden. kok opp sirupen.
steg 6 av 8
Legg gresskar i kokende sirup. Når sirupen koker, reduser du temperaturen til et minimum og steker i 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen og la gresskaret stå i 10-15 timer.
steg 7 av 8
Sett deretter pannen på bålet igjen, kok gresskaret i 10-15 minutter, avkjøl det og legg det på et stekebrett. Sett bakeplaten i ovnen og tørk dem i en halv time ved 40 grader.
steg 8 av 8
Etter ovnen, rull gresskarskivene i pulverisert sukker, sett dem tilbake i ovnen i 30 minutter. Oppbevar ferdige kandiserte frukter i en lukket glassbeholder.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *