Tsvetaevsky -paien med bringebær og rømme

1024

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 131,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 10,8 g

Karbohydrater* 21 gr.

Tsvetaevsky -paien med bringebær og rømme

Innhold

Tsvetaevsky -paien er kjent for sin saftige fruktfylling i søtt rømmefyll. I denne oppskriften, ta bringebær i stedet for tradisjonelle epler. Dette alternativet har en karakteristisk bær aroma og en behagelig bringebær surhet. Som grunnlag holder vi oss til klassikerne og bruker shortbread -deig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered deigen: Bland rømme og granulat i en bolle.

Smelt smøret hver for seg til en flytende masse.

Vi blander rømme og sukkermasse med flytende smør.

Sikt melet og tilsett det sammen med bakepulver i den resulterende blandingen.

Elt raskt en myk, feit deig.

Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Alternativt kan du beklede bunnen med oljet pergament. Vi fordeler den resulterende deigen med hendene i en form langs bunnen og lager sider rundt omkretsen.

Forbered fyllet: ha rømme i en bolle, knekk eggene.

Hell i mel og sukker.

Bland godt med en visp til den er helt homogen.

Legg bringebærene på grunnlag av deigen. Det kan være både ferske bær og frosne. I sistnevnte tilfelle er det bedre å la bringebærene smelte litt og renne av overflødig juice.

Fyll bringebærene med rømmeblandingen. Vi vipper formen i forskjellige retninger slik at fyllet sprer seg jevnt over hele kakens område.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi setter kakeformen i en allerede forvarmet ovn og steker i omtrent førti til femti minutter. Fyllet skal stivne og slutte å være flytende. Vi tar kaken ut av ovnen. La det avkjøle helt.

Etter fullstendig avkjøling slipper vi kaken fra formen og skjærer den i porsjonsstykker.

God appetitt!

Tsvetaevsky -paien med bringebær og rømme

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

Frozen Blueberry Jellied Pie

Pai med cottage cheese og jordbær i en sakte komfyr

Pai med aprikoser på mørdeig i ovnen

Gelépai med aprikoser og rømme

Shortcake med blåbær og cottage cheese

Jellied Tsvetaevsky -pai med bringebær

Frossen blåbær- og cottage cheese -pai

Jordbærpai med fylling av rømme

Frossen kirsebærpai

Pai med tyttebær og rømme på mørdeig

Blueberry Jellied Pie i ovnen

Sandkake med tyttebær og cottage cheese

Legg igjen en kommentar