Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Bringebærpai
  4. ➠ Tsvetaevsky -paien med bringebær og hytteost

Tsvetaevsky -paien med bringebær og hytteost

0
1112
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 183 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fett * 7,5 g
Karbohydrater* 35,2 g
* per 100 gr. produkt
Tsvetaevsky -paien med bringebær og hytteost
Innhold

Mange kjenner historien til Tsvetaevsky -paien. Dette er faktisk deilige hjemmelagde kaker basert på mørdeig og fylt med epler i rømmefyll. Tsvetaevsky -paien med bringebær og hytteost vil være en variant av denne desserten. Det er bedre å bruke ferske bringebær, men frosne kan også brukes, og fyllet er laget av rømme og cottage cheese. En slik kake serveres bare kjølt, for i en varm tilstand er paien veldig myk og ikke kuttet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sikt mengden hvetemel som er angitt i oppskriften i en bolle for elting av deig, tilsett bakepulver i den og bland. Skjær et stykke kaldt smør, overfør til melet og gni melet og smøret med hendene i små smuler.
steg 2 av 7
Mos ett egg med sukker i en kopp. Hell denne blandingen over melsmulene og elt deigen. Rull deigen til en bolle, pakk den inn i en pose og sett den i kjøleskapet eller fryseren i 30 minutter.
steg 3 av 7
Forbered fyllet i løpet av denne tiden. Gni cottage cheese gjennom en sil eller mos med en gaffel.
steg 4 av 7
Tilsett deretter rømme, bryt ett egg og tilsett sukker og vaniljesukker. Bruk en stavmikser eller mikser til å blande disse ingrediensene godt til de er glatte.
steg 5 av 7
En ildfast form og gjerne avtagbar, påført smør. Kjevle ut deigen, avkjølt på dette tidspunktet, litt med en kjevle og ha i en form, og form en side opp til 4 cm høy langs kanten.
steg 6 av 7
Legg deretter ostemassen på toppen av deigen i et jevnt lag. Fordel bringebærene jevnt på cottage cheese og dypp dem litt i fyllet med en skje.
steg 7 av 7
Stek kaken i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter. Fjern den bakte "Tsvetaevsky" paien med bringebær og cottage cheese fra formen og avkjøl i 2-3 timer før servering, da den varme paien er veldig myk og det er vanskelig å skjære i porsjoner.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *