Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Kylling tobakk
  4. ➠ Hel tobakkskylling i ovnen

Hel tobakkskylling i ovnen

0
1605
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 140,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 10,6 gr.
Fett * 19,1 gr.
Karbohydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Hel tobakkskylling i ovnen
Innhold

Kyllingtobakk kalles med rette en av de mest delikate fjærfe -rettene. Du kan avvike litt fra den klassiske oppskriften, når kjøtt stekes i en spesiell stekepanne, og steke det i ovnen. Det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
For å lage marinaden, kombiner vegetabilsk olje, en spiseskje balsamicoeddik, adjika, malt koriander og en teskje salt i en bolle.
steg 2 av 7
Vask kyllingen og tørk den med tørkepapir.
steg 3 av 7
Lag et snitt langs ryggraden og rett slaktet.
steg 4 av 7
Fordel kyllingen på et skjærebrett og slå leddene med en hammer. Slaktkroppen skal være så flat som mulig.
steg 5 av 7
Pensle deretter kyllingen med marinaden og sett i kjøleskap i 3-4 timer.
steg 6 av 7
Legg deretter kyllingen i en ildfast form og sett den i ovnen. Stek på 200 grader i 15 minutter. Senk deretter varmen til 180 grader og stek i ytterligere 60 minutter.
steg 7 av 7
Forbered sausen. Hakk hvitløken, bland den med en spiseskje balsamico, en teskje salt og kjøttsaften som er igjen fra baking. Smør den ferdige kyllingtobakken med denne sausen, la den trekke i 10-15 minutter og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *