Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Kylling tobakk
  4. ➠ Grillet kylling

Grillet kylling

0
1142
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 168,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 16,6 gr.
Fett * 28,1 gr.
Karbohydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillet kylling
Innhold

Kyllingtobakk kan grilles raskt nok fordi skrotten stekes på begge sider samtidig. Spørsmålet om pressen fjernes også - lokket på enheten presser kyllingen på denne måten. Sørg for å la fjærfeet marinere i et par timer før steking - dette vil bare være til fordel for kjøttsmaken. Servering av rødaktig tobakk kylling er alltid velsmakende og passende med ferske grønnsaker - de vil positivt sette i gang den rike krydret smaken av kylling og lette fordøyelsen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi vasker kyllingen, tørker den med et håndkle og skjærer den langs brystbenet, uten å berøre ryggen. Vi åpner skrotten i et lag med ryggen opp. Brystet kan kuttes ut om ønskelig, slik at skrotten blir jevnere og mer flat.
steg 2 av 6
Vi slår av fuglen med en kjøkkenhammer og dekker den med en film på forhånd - på denne måten vil ikke sprayen spre seg. Vi bruker kraft ikke på fileten, men på bein og ledd, slik at skrotten blir mer smidig.
steg 3 av 6
Dryss den slagne slakten med salt, svart pepper, paprika og hvitløk som passerer gjennom en presse. Gni krydderne inn i overflaten av huden og kjøttet med håndflatene våre. Vi lar kyllingen marinere i en time eller to. Det er praktisk å la fuglen marinere i kjøleskapet over natten.
steg 4 av 6
Vi varmer opp grillen til varm tilstand, smører platene med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Legg den marinerte kyllingen på grillen, lukk lokket og stek på høy effekt.
steg 5 av 6
På omtrent tjue minutter er tobakkskyllingen klar. Hvis du er i tvil, stikker vi gjennom låret med en tynn kniv og vurderer fargen på saften som kommer ut. Hvis væsken er helt klar, er fuglen klar. Hvis det er en blanding av blod, fortsetter vi å lage mat en stund.
steg 6 av 6
Fjern den ferdige tobakkskyllingen fra grillen på en tallerken, skjær den i porsjoner og server den varm med ferske grønnsaker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *