Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Kylling tobakk
  4. ➠ Kylling tobakk i en stekepanne under press hjemme

Kylling tobakk i en stekepanne under press hjemme

0
2861
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 202,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 19,9 gr.
Fett * 33,7 g
Karbohydrater* 7,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kylling tobakk i en stekepanne under press hjemme
Innhold

Kylling tabaka - hvilken som helst georgisk rett av mange. Den kan tilberedes hjemme uten å ha en spesiell stekepanne. Eventuelle krydder til kyllingkjøtt er egnet for marinering av kylling; du kan legge krydder til retten ved hjelp av adjika eller chilipepper.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask kyllingen, fjern de resterende fjærene og skjær den midt på brystet.
steg 2 av 6
Åpne skrotten, fjern ribbeina og slå den med en hammer på begge sider.
steg 3 av 6
Skrell hvitløken, kutt i terninger. Skjær flere steder på skrotten og legg hvitløksfeddene der. Pensle deretter kyllingen med salt og krydder.
steg 4 av 6
La kyllingen marinere i 1-2 timer.
steg 5 av 6
Forvarm en skillet, tilsett vegetabilsk olje og legg kyllingen. Trykk ned på skrotten med et trykk, det kan være en kjele eller en boks med vann. Stek på middels varme i 15-20 minutter, og vend deretter kyllingen.
steg 6 av 6
Tilberedningstiden kan variere avhengig av størrelsen på kyllingen. I gjennomsnitt tar en kylling på opptil 1 kilo 40-50 minutter. Server kyllingtobaken varm.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *