Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Kylling tobakk
  4. ➠ Kyllingtabaka med adjika i en panne

Kyllingtabaka med adjika i en panne

0
2808
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 185,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 14,1 gr.
Fett * 24 gr.
Karbohydrater* 7,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyllingtabaka med adjika i en panne
Innhold

Tobakkkylling er en ikonisk rett noensinne og tilberedes i en panne under press. I mangel av en spesiell stekepanne kan du bruke verktøyene for hånden og for eksempel lage et trykk fra en boks med vann. Adjika for denne oppskriften passer både hjemme og fra butikken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask skrotten, skjær i brystet og åpne.
steg 2 av 7
Skjær ut ribben og slå av kyllingen på begge sider.
steg 3 av 7
Smør skrotten med adjika på alle sider og la den marinere i 1-2 timer.
steg 4 av 7
Bland smeltet smør med salt og krydder. Pensle kyllingen med denne blandingen.
steg 5 av 7
Forvarm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og legg kyllingskinnsiden ned, legg undertrykkelsen på den. Stek kyllingen på begge sider i 15-20 minutter, til den er gyllenbrun. Senk deretter varmen og kok tobakkkyllingen i ytterligere 30-40 minutter, snu den av og til.
steg 6 av 7
Mal hvitløk, valnøtter og urter i en morter, tilsett litt vann.
steg 7 av 7
Pensle den ferdige kyllingen med nøtte-hvitløksblandingen, la stå i 5 minutter og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *