Diett kalkunkoteletter i ovnen

0
1120
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 98,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fett * 11,5 g
Karbohydrater* 5,7 g
Diett kalkunkoteletter i ovnen

Ovnbaking er den beste metoden for å lage diettmåltider. Du kan lage dampede koteletter, men det smaker bedre i ovnen. For saftighet av koteletter er det bedre å ta kjøttet av et kalkunlår. Tilsett bare et egg og løk til disse slankekotelettene, resten av tilsetningsstoffene er ekskludert. Kotelettene vil være saftige, ikke fete og sunne, noe som kreves for kosthold.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skill kalkunkjøttet fra beinet, fjern senene, skyll med kaldt vann og tørk med en serviett. Skjær den deretter i små biter.
steg 2 av 5
Skrell løken. Vrid kjøtt og løk i en kjøttkvern med et fint rist.
steg 3 av 5
Pisk et egg til det kjøttdeig som er oppnådd, tilsett salt og krydder etter smak og tilsett 2 ss rent vann, gjerne iskaldt. Rør kjøttdeigen godt og pisk i 2-3 minutter. Sett deretter rettene med kjøttdeig i kjøleskapet i 30 minutter.
steg 4 av 5
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Bruk våte hender til å danne pene identiske koteletter fra det kokte kjøttdeigen og legg dem på et stekebrett. Ikke gjør kotelettene små, ellers blir de tørre. Stek slankekotelettene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 35 minutter, lengre hvis kotelettene er store.
steg 5 av 5
Overfør de ferdige kotelettene til porsjonerte tallerkener og sørg for å servere hvilken som helst saus sammen med dem, for eksempel rømme, ettersom diett kalkun koteletter forblir litt tørre.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *