Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ovnsbakte potetskiver uten skall

Ovnsbakte potetskiver uten skall

0
894
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 82,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fett * 10,2 g
Karbohydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Ovnsbakte potetskiver uten skall
Innhold

Vi tilbyr en spesiell versjon av baking av potetskiver i ovnen. Det særegne er at skivene blir kokt på forhånd til de er halvkokte. Dette alternativet er også bra fordi det ikke krever tilsetning av olje: den våte klissete overflaten på potetene etter tilberedning holder perfekt krydder og rødmer godt i ovnen. Selv de som er på diett har råd til slike poteter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell potetene, vask dem grundig i rennende vann. Skjær de vaskete potetene i pene langsgående, tynne skiver av omtrent like stor størrelse. Dette er viktig fordi kilene må være jevnt kokt og bakt.
steg 2 av 6
Legg kilene i en kjele, fyll med varmt vann og kok opp. Tilsett salt etter smak. Fra det øyeblikket du koker, kok potetene i ti minutter. På slutten av tilberedningen skulle kilene ha myknet, men fortsatt være faste - middels kokte. Tøm buljongen, og la potetbitene tørke litt av fuktighet, i et par minutter.
steg 3 av 6
Smør bakeplaten lett med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Hvis du ikke vil bruke vegetabilsk olje i det hele tatt, kan du dekke bakeplaten med pergament og ikke smøre den.
steg 4 av 6
Vi sprer de tilberedte potetskivene. Vi gjør dette slik at de ikke berører hverandre. Når det er nok plass mellom skivene, blir de bakt og rødmet bedre. Dryss kebabkrydder, tørket oregano og salt etter smak på kilene.
steg 5 av 6
Forvarm ovnen til en temperatur på 250 grader. Vi sender et bakeplate med poteter til det mellomste nivået. Vi baker i trettifem til førti minutter, til den er gyllenbrun.
steg 6 av 6
Vi tar ut de ferdige potetene fra ovnen og overfører dem fra bakeplaten til en serveringsplate. Hakk dillen med en kniv og dryss den på de ferdige potetene. Vi serverer varmt med varme - med varme. Det ideelle tilbehør til slike skiver er forskjellige sauser.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *