Hjemmelaget lecho for vinteren
0
905
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
55,3 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
3,4 gr.
Karbohydrater*
9 gr.
Hjemmelaget lecho er en praktisk forberedelse til vinteren. "Velsmakende, men ikke nok" - slik kan du beskrive denne bevaringen. Lechoen viser seg å være veldig velsmakende, kombinasjonen av pepper og tomat er veldig vellykket. Prosessen med å lage lecho tar ikke mye tid, og selve oppskriften er så enkel som mulig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll tomatene, kutt stilken, kutt fruktene selv på en vilkårlig måte. Legg de hakkede tomatene i en kjøttkvern eller kjøkkenmaskin og hakk til det er puré. Tilsett salt og granulert sukker til tomatpuré, sett på brannen. Etter koking, hell i vegetabilsk olje, tilsett finhakket hvitløk. Kok tomatpuréen i ca 30 minutter.
Send den tilberedte pepper til en beholder med tomatpuré, la alt småkoke sammen i ytterligere 40 minutter. Hvis du er i tvil om tilstrekkelig mengde salt og granulert sukker, kan du smake på lechoen og om nødvendig tilsette frittflytende stoffer etter eget skjønn. 5 minutter før tilberedning, tilsett eddik i grønnsakene.
Nyt måltidet!