Hjemmelagde pasties på kefir med kjøttdeig i en panne
0
348
Kjøkken
Tatarskaya
Kaloriinnhold
194,1 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
10,6 gr.
Fett *
8,7 g
Karbohydrater*
22 gr.
Hvilken deig du skal velge til bakverk: gjær, vaniljesaus, kefir eller usyret? Det er ingen tvist om dette. Hver husmor har sin egen favoritt og pålitelige oppskrift. Chebureks på kefirdeig er alltid mykere og mer ømme enn tradisjonelle, og dessuten demper de ikke på et par dager, så du kan bake mye på en gang.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bryt et egg i en bolle for elting av deigen, hell kefir ved romtemperatur, tilsett salt (ikke tilsett brus i deigen) og visp alt godt med en visp. Hell deretter den nødvendige mengden mel i kefiren gjennom en sil og elt deigen, først med en skje og deretter med hendene. Rull deigen til en bolle og la den hvile under et serviett i 40 minutter.
God appetitt!