Hjemmelaget makrell på boks for vinteren
0
5814
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
143,5 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
300 minutter
Proteiner *
10,4 g
Fett *
26,2 gr.
Karbohydrater*
4,6 gr.
Det skjer ofte at å kjøpe en boks hermetikk i en butikk, oftest er resultatet et produkt av ikke veldig god kvalitet. Det var dette faktum som fikk oss til å finne en oppskrift på å lage hjemmelaget hermetikk. Etter å ha prøvd det bestemte vi oss for at vi skulle dele det med deg. Delikat, moderat krydret saltet fisk i litt olje og egen juice - det blir helt fint!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell vann og solsikkeolje i glassene slik at væsken ikke når kanten av glasset 1,5-2 cm, siden makrellen vil slippe ut juice under kokeprosessen. Dekk glassene med lokk og sett dem i en kald ovn på risten. Vi slår på topp- og bunnoppvarmingsmodus og stiller temperaturen til 180 grader og lar hermetikken stå i 50 minutter. Deretter reduserer vi temperaturen i ovnen til 120 grader og lar fisken småkoke i 2,5-3 timer.
