Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med epler til vinteren
  4. ➠ Hjemmelaget ketchup uten eddik med epler

Hjemmelaget ketchup uten eddik med epler

0
2159
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 177,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Hjemmelaget ketchup uten eddik med epler
Innhold

Å lage en deilig sunn saus til enhver rett hjemme er enkelt hvis du bruker oppskriften på hjemmelaget ketchup uten eddik med epler. Denne oppskriften kombinerer søt og sur ketchup med dine favorittretter, så legg på mer ettersom ketchupen forsvinner veldig raskt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter tomatene, vask og tørk på et kjøkkenhåndkle. Skjær tomatene i 4 biter og ha i en kjele.
steg 2 av 5
Vask paprika, fjern frøene, hakk grovt. Vask, skrell og hakk eplene. Skrell og hakk løken. Vask den varme paprikaen, fjern frøene og finhakk. Send alle grønnsakene til kjelen for tomatene.
steg 3 av 5
Sett en gryte med grønnsaker på ilden, kok opp. Tilsett fedd, allehånde og sorte pepperkorn til grønnsakene. La det småkoke i en time under et lukket lokk ved svak varme. Fjern deretter kjelen fra ovnen og la stå på et kjølig sted en stund til den er helt avkjølt.
steg 4 av 5
Før de ferdige grønnsakene gjennom en kjøttkvern eller juicer. Tilsett salt, sukker, kanel og muskatnøtt i massen. Sett på brannen og la det småkoke i ytterligere 45 minutter. hell den ferdige hjemmelagde ketchupen uten eddik med epler i steriliserte glass. Stram glassene med lokk.
steg 5 av 5
Snu glassene med hjemmelaget ketchup, la blandingen avkjøle. Oppbevar deretter ketchupen på et passende sted. Sørg for å prøve denne aromatiske sausen!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *