Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Tomat ketchup
  4. ➠ Hjemmelaget ketchup raskt

Hjemmelaget ketchup raskt

0
552
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 51,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Hjemmelaget ketchup raskt
Innhold

Krydret tomatsaus vil være et flott tillegg til kjøtt- og grønnsaksretter. Vanligvis stopper uvillighet til å bruke mye tid på forberedelsen av et slikt preparat, men takket være denne metoden for å tilberede tomater, vil du spare tid og raskt få en utmerket saus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask tomatene, lag et kryssformet snitt, dypp i kokende vann i et par minutter, og deretter i veldig kaldt vann. Fjern skinnet fra dem og skjær i store biter.
steg 2 av 5
Ha tomatene over i en kjele, tilsett litt vann og kok på svak varme i 15 minutter under omrøring slik at de ikke brenner seg og mykner.
steg 3 av 5
Puree tomatene med en stavmikser. Tilsett eddik, salt, sukker, pepper, hvitløk, bland godt og sett på.
steg 4 av 5
Kok opp blandingen, hold varmen lav og stek i 30-60 minutter, avhengig av ønsket tykkelse på ketchupen, mens du rører jevnlig.
steg 5 av 5
Overfør sausen til en steril, tørr krukke mens den fortsatt er varm, forsegle og snu opp ned. Dekk med et teppe på alle sider og la avkjøle i 6 timer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *