Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Tomat ketchup
  4. ➠ Hjemmelaget tomatketchup for vinteren

Hjemmelaget tomatketchup for vinteren

0
990
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 146 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 35,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Hjemmelaget tomatketchup for vinteren
Innhold

Det er enkelt å lage tomatketchup hjemme. For å gjøre ketchupen tykk må den kokes lenge. De brukte krydder og urter gir en bestemt og utpreget smak til ketchup. Tomatketchup er naturlig, velsmakende og sunn!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll tomatene, skjær i små biter og ha dem i en kjele.
steg 2 av 7
Vi legger en kjele med tomater på ilden, kok opp og kok i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden blir tomatene myke.
steg 3 av 7
Deretter avbryter vi tomatmassen ved hjelp av en stavmikser til den er jevn. Deretter setter vi pannen på bålet igjen, etter å ha kokt, stek i ca 70-90 minutter. Fokuser på ønsket tykkelse på ketchupen.
steg 4 av 7
5 minutter før matlaging, tilsett salt, granulert sukker, tørket hvitløk, fedd, svart pepper, eddikessens og hakkede urter i ketchupen (du kan bruke basilikum, persille, koriander). Vi blander alt.
steg 5 av 7
For å gjøre ketchupen homogen, males tomatmassen gjennom en fin sil. Hell deretter ketchupen i en kjele, sett den på brannen og kok opp.
steg 6 av 7
Hell ferdig varm tomatketchup i tilberedte beholdere, forsegl med lokk og avkjøl helt.
steg 7 av 7
Hjemmelaget tomatketchup er klar!

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *