Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Hjemmelaget kvass på brødsmuler

Hjemmelaget kvass på brødsmuler

1
9817
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 23 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Hjemmelaget kvass på brødsmuler
Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage hjemmelaget kvass på svart brødsmuler. Ta "Borodinsky" brød, det kjennetegnes ved en spesiell smak og rik astringency. Du får både en kald forfriskende drink og en base for okroshka. Matlaging i en 3-liters krukke.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Skjær først brødet i skiver opptil 1 cm tykke, og deretter i to. Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg brødet på et bakeplate og send det til den forvarmede ovnen. Se prosessen med å forberede krutongene slik at de ikke brenner seg, ellers vil kvassen smake bittert.
steg 2 av 4
Legg de ferdige krutongene i en ren krukke. Hell 1/2 boks kokende vann over dem og la det stå i 30 minutter. Tilsett deretter avkjølt kokt vann på toppen av glasset. Tilsett sukker og gjær i mengden som er angitt i oppskriften. Dekk glasset med et stykke osteklut brettet i to og la det stå på et varmt sted for å gjære i 2 dager.
steg 3 av 4
Etter denne tiden siler du kvassen gjennom den samme gasbind eller et tykt tøystykke i en annen tallerken. Den gjenværende brødmassen, tilsett 4 flere krutonger til den, hell kaldt kokende vann, tilsett sukker og etter 2 dager vil du ha en annen porsjon kvass. Ikke tilsett gjær igjen.
steg 4 av 4
Avkjøl den tilberedte kvassen i kjøleskapet og server.

Drikk for helsen din!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Vladimir 18-06-2021 18:53
C P A S OG B O !!! Utmerket kvass for okroshka!
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *