Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Gjærdeig til paier i ovnen

Gjærdeig til paier i ovnen

0
1874
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 243,6 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 10,5 g
Fett * 9,1 gr.
Karbohydrater* 47,8 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig til paier i ovnen
Innhold

Søte paier, myke boller og paier med forskjellige fyllinger er laget av smørgjærdeig. Ikke vær redd for vanskelighetene når du arbeider med gjærdeig, bare følg den trinnvise oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Varm melken til en temperatur på 35-36 grader, tilsett gjær og sukker i den, bland. Tilsett deretter 5 ss mel, rør og la deigen stå i et varmt sted i 30 minutter.
steg 2 av 6
I løpet av denne tiden vil gjæren begynne å virke og det vil oppstå skum på overflaten av deigen.
steg 3 av 6
Bland egg, sukker og mykt smør separat. Tilsett deretter deigen til denne blandingen og bland.
steg 4 av 6
Tilsett deretter siktet mel og vegetabilsk olje i deler, elt deigen.
steg 5 av 6
Deigen skal være myk og elastisk. Dekk den til med et håndkle og la den sitte i 1-1,5 timer.
steg 6 av 6
I løpet av denne tiden vil deigen øke i størrelse flere ganger. Pakk deigen litt med hendene og begynn å forme paiene.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *