Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Gjærdeig for hvite som lo - en veldig velsmakende oppskrift

Gjærdeig for hvite som lo - en veldig velsmakende oppskrift

0
1412
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 195,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 7,8 g
Karbohydrater* 41,8 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig for hvite som lo - en veldig velsmakende oppskrift
Innhold

Belyashi er en autentisk tatarisk kjøttrett. Den lages overalt med luftig gjærdeig. Med denne oppskriften blir de hvite luftige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Varm vannet til 33-36 grader. Tilsett sukker og gjær i vannet, rør til sukkeret er oppløst.
steg 2 av 6
Tilsett deretter to ss siktet mel, rør og la det sitte i 10 minutter.
steg 3 av 6
En skumlokk skal vises på deigen. Dette betyr at gjæren har aktivert, du kan begynne å forberede deigen.
steg 4 av 6
Sikt halvparten av hvetemelet i en bolle, tilsett salt. Lag en brønn i melet og hell i vegetabilsk olje, vodka og gjær fortynnet i vann. Rør ingrediensene med en skje.
steg 5 av 6
Fortsett deretter å elte deigen med hendene, og tilsett gradvis resten av melet. Det skal være mykt og mørt. Smør en bolle med vegetabilsk olje, pakk den ferdige deigen med hendene, oljet. Legg deigen i en bolle, dekk den med et rent håndkle og la den stå i 1-1,5 time.
steg 6 av 6
Når deigen har økt med 2-3 ganger, kan du begynne å forme hvite fra den.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *