Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Gjærdeig til pizza og patties

Gjærdeig til pizza og patties

0
1477
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 264,5 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 53,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig til pizza og patties
Innhold

Oppskriften på denne deigen er absolutt universell. Den kan brukes til å lage pizza, paier, ostekaker, hvite og andre bakevarer. Dessuten blir det deilig både i en panne og i ovnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell gjær, en spiseskje sukker og mel i et glass med varm melk, bland og la blandingen stå på et varmt sted i 15 minutter.
steg 2 av 6
Sikt melet gjennom en fin sil. Dette vil gjøre deigen luftig og luftig.
steg 3 av 6
Tilsett varm melk, sukker, salt og gjærblanding til halvparten av melet, bland og legg på et varmt sted i 30 minutter. Smelt smøret på svak varme.
steg 4 av 6
Tilsett resten av melet og smeltet smør i deigen som har kommet opp og bland.
steg 5 av 6
Når deigen er tykk nok, legg den på bordet og elt videre med hendene. Overfør den deretter til en bolle og la den heve i ytterligere 60 minutter.
steg 6 av 6
Etter en time vil deigen øke i volum og være klar for videre arbeid.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *