hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Pizza gjærdeig med tørr gjær på vann

Pizza gjærdeig med tørr gjær på vann

561

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 336,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 12,7 g

Fett * 13 gr.

Karbohydrater* 103,9 gr.

Innhold

Pizza er et veldig velsmakende og tilfredsstillende bakverk, som husmødre elsker å skjemme bort husholdet med. Tradisjonelt tilberedes pizzadeig med gjær; den er mest harmonisk kombinert med fyll og ost.

Ingredienser

Vann 250 ml. Salt 1 klype Granulert sukker 0,3 ts Tørrgjær 10 gr. Oliven olje 1,2 ss Hvetemel 450 gr.

Tilberedningsprosess

Hell varmt vann i en bolle, fortynn tørr gjær, salt og sukker i den.

Når det kommer skum på overflaten av gjærblandingen, tilsett olivenolje.

Hell så det siktede melet i en bolle og elt deigen. Rør ingrediensene med en skje først, deretter med hendene.

Ha deigen over i en bolle, dekk til med et rent håndkle eller en film og la det stå et lunt sted i en time. Deretter kan den hevede deigen eltes litt mer med hendene og begynne å rulle ut pizzakaken.

God appetitt!