Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ pizza deig
  4. ➠ Pizza gjærdeig i en sakte komfyr

Pizza gjærdeig i en sakte komfyr

0
863
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 492,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 10 min.
Proteiner * 18,5 g
Fett * 19 gr.
Karbohydrater* 152 gr.
* per 100 gr. produkt
Pizza gjærdeig i en sakte komfyr
Innhold

Multikokeren er veldig praktisk for å lage gjærdeig. Etter elting må du overføre deigen til en bolle og sette ønsket temperatur på enheten - jevn oppvarming vil sikre en massestigning av høy kvalitet. Denne deigoppskriften er basert på tørrgjær. Den flytende basen er vann og vegetabilsk olje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi forbereder produkter for å lage deig. Det er bedre å sile melet. Vi må varme opp vannet til en varm tilstand.
steg 2 av 7
Hell vann i en liten beholder og hell tørr gjær i den. Rør for å oppløse gjærgranulatene.
steg 3 av 7
Hell mel i en separat beholder og tilsett olivenolje og salt.
steg 4 av 7
Hell gjærvæske i den tørre blandingen i en tynn stråle, mens du elter deigen.
steg 5 av 7
Rør først med en skje og bytt gradvis til manuell elting. Den ferdige deigen viser seg å være ganske stram, men elastisk, godt formet og henger bak veggene på oppvasken.
steg 6 av 7
Smør multikokebollen lett med vegetabilsk olje og ha den elte deigen i den. Vi lukker enheten med et lokk og setter "Deig" -modus i tretti minutter.
steg 7 av 7
Etter at den angitte tiden har gått, tar vi deigen ut av bollen og legger den på arbeidsflaten. Kjevle ut til et tynt lag og legg det unnfangede fyllet. Vi baker en slik deig på det nedre nivået av en ovn som er forvarmet til 190 grader.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *