Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Gjærdeig til paier med tørrgjær i ovnen

Gjærdeig til paier med tørrgjær i ovnen

0
5021
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 220,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 43,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig til paier med tørrgjær i ovnen
Innhold

For elskere av hjemmelagde paier, tilbyr jeg en oppskrift på en uvanlig velsmakende deig laget med tørr gjær. Deigen viser seg å være lett og luftig, den passer ikke bare til paier, men også til andre hjemmelagde bakverk, som kan tilberedes både i ovnen og i en panne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 20
Først og fremst forbereder du alle ingrediensene du trenger for å lage den luftige deigen.
steg 2 av 20
Varm melken litt til den er varm og hell den i en dyp beholder.
steg 3 av 20
Tilsett deretter granulert sukker og tørr gjær.
steg 4 av 20
Bland godt.
steg 5 av 20
Stram deigen med husholdningsfilm eller lokk med et rent kjøkkenhåndkle og la stå på et lunt sted i ca 15 minutter.
steg 6 av 20
Denne tiden er ganske nok til at gjæren begynner å virke, og deigen øker i volum.
steg 7 av 20
I en dyp beholder kombineres nødvendig mengde kefir og vegetabilsk olje forvarmet til varm tilstand. Røre.
steg 8 av 20
Bryt deretter kyllingeggene.
steg 9 av 20
Rør godt igjen.
steg 10 av 20
Deretter skriver du forsiktig inn det matchende brygget.
steg 11 av 20
Røre.
steg 12 av 20
Sikt deretter den nødvendige mengden hvetemel gjennom en fin sil, bland godt.
steg 13 av 20
Legg den i en dyp bolle og dekk til med et rent kjøkkenhåndkle.
steg 14 av 20
Når deigen har hevet nok og økt volum, elter du den litt og lar den heve igjen.
steg 15 av 20
Del den matchede deigen i like deler. Kjevle ut med en kjevle.
steg 16 av 20
Legg ut favorittpåleggene dine.
steg 17 av 20
Form pene patties.
steg 18 av 20
Legg på en bakeplate kledd med pergament.
steg 19 av 20
La stå i 15 minutter.
steg 20 av 20
Sett den deretter i den forvarmede ovnen og stek den mør.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *