hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Gjærdeig til paier i en brødmaskin

Gjærdeig til paier i en brødmaskin

3032

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 278,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 100 minutter

Proteiner * 11,6 gr.

Fett * 11,8 g

Karbohydrater* 58,8 g

Innhold

For eiere av brødmakere anbefaler jeg på det sterkeste å bruke denne utmerkede oppskriften og lage gjærdeig til paier. Selv en nybegynnervertinne kan håndtere en slik oppskrift. Deigen viser seg å være uvanlig mør og luftig.

Ingredienser

Hvetemel 400 gr. Vegetabilsk olje 3 ss Granulert sukker 1,5 ss Tørrgjær 7 gr. Salt 0,5 ts Kumelk 200 ml. Egg 1 PC.

Tilberedningsprosess

Hell den nødvendige mengden forvarmet melk i bollen på brødmaskinen. Tilsett nødvendig mengde granulert sukker.

Tilsett deretter tørrgjær i den nødvendige mengden.

Tilsett salt og knekk et kyllingegg.

Hell i vegetabilsk olje.

Mål den nødvendige mengden hvetemel. Deretter siktes det med en fin sil flere ganger for å berike melet med oksygen. Hell deretter i bollen til brødmaskinen.

Sett bollen til brødmaskinen i apparatet.

Installer "Dough" -programmet på instrumentpanelet. Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter. Lukk lokket på brødmaskinen og trykk på "Start" -knappen. Etter det begynner deigelten.

Hvis deigen fester seg til bollen på brødmaskinen under elteprosessen, tilsett litt vegetabilsk olje.

Når tiden har gått, vil brødmaskinen avgi et lydsignal, som vil informere deg om at deigen er klar. Åpne instrumentdekselet. Fjern gjærdeigen forsiktig. Bruk den ferdige deigen til å lage dine favoritt, luftige paier.

God appetitt!