Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Gjærdeig til kinnskjegg

Gjærdeig til kinnskjegg

0
1063
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 150,6 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 6,4 gr.
Karbohydrater* 31,8 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig til kinnskjegg
Innhold

Den mest populære måten å lage kalk er å pakke kjøttdeig i gjærdeigkaker og steke dem i varm vegetabilsk olje. Slike hvite er frodige og saftige inni.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bryt presset gjær i små biter, tilsett sukker og hell i 100 ml varmt vann, bland.
steg 2 av 7
Tilsett deretter et par spiseskjeer mel og bland godt. Dekk deigen med et lokk eller stram den med film, la den stå på et varmt sted i 15 minutter.
steg 3 av 7
Deigen skal doble i volum.
steg 4 av 7
Tilsett andre halvdel av vannet, varm melk, salt og sammenpisket egg i deigen. Bland alt godt.
steg 5 av 7
Sikt melet, tilsett det i porsjoner i en bolle og elt deigen gradvis. Slutt å elte når deigen blir tykk nok og den lett kommer av hendene.
steg 6 av 7
La deigen heve på et lunt sted i 1-1,5 timer. Vend deretter hendene rundt den og la den stå igjen i en time.
steg 7 av 7
Etter den andre korreksjonen vil deigen være klar til å forme de hvite.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *