Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Kalkmassedeig
  4. ➠ Gjærdeig på kefir for hvite som lo

Gjærdeig på kefir for hvite som lo

0
2942
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 156,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 40,9 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig på kefir for hvite som lo
Innhold

Fra gjærdeig på kefir er hvite lette og luftige, som lo. Denne oppskriften er pålitelig og enkel, deigen hever alltid godt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sikt halvparten av melet i en dyp bolle, tilsett tørr gjær og rør.
steg 2 av 5
Varm kefir til 33-35 grader. Bland kefir med vegetabilsk olje, salt og sukker.
steg 3 av 5
Hell deretter kefirmassen i en bolle med mel og bland.
steg 4 av 5
Overfør den fortsatt klissete deigen til en melet overflate og fortsett å elte, tilsett resten av melet. Mel kan trenge litt mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften, det avhenger av kvaliteten på selve melet.
steg 5 av 5
Når deigen slutter å klebe til hendene, slutter du å elte og lar den sitte i 8-10 minutter. Del deretter deigen i biter, kjevle ut og form de hvite.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *