Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Kirsebær og eple gjærpai

Kirsebær og eple gjærpai

0
624
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 131,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Kirsebær og eple gjærpai
Innhold

Kirsebær og epler er ideelle fyllprodukter for paier, enten individuelt eller kombinert. Juice, delikat syrlighet, naturlig sødme og fruktig aroma - det handler om dem. La oss lage en rik gjærpai med eple og kirsebær.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
For å elte deigen, aktiver først gjæren: hell varm melk i en bolle, hell gjær i den, rør til den er oppløst, la stå i femten minutter for å aktivere.
steg 2 av 6
Når gjærblandingen er dekket med skum, tilsett egg, granulert sukker, smeltet smør, bland godt. Tilsett deretter det siktede melet i deler, elt den myke formede deigen. Vi danner en ball av deigen, legger den i en bolle, dekker den med et håndkle og legger den på et varmt sted i halvannen til to timer for korrektur. Del den matchede deigen i to ujevne deler.
steg 3 av 6
Smør kakeformen med vegetabilsk olje. Vi ruller det meste av deigen til et lag og legger den i en form og danner sider langs kantene. Legg de tilberedte pitted kirsebærene på deigen. Du kan bruke både ferske og tidligere tint bær, eller hermetisert.
steg 4 av 6
Dryss kirsebærene lett med sukker. Skrell eplene og fjern frøkapslene. Skjær fruktkjøttet i tallerkener og legg dem oppå kirsebærene. Rull resten av deigen til et tynt lag og skjær ut strimlene. Med de resulterende strimlene, legg ut gitteret på fruktfyllingen.
steg 5 av 6
Vi legger formen med den formede kaken i en ovn forvarmet til 190 grader, steker i omtrent førti minutter, til overflaten er dekket med en gyllenbrun skorpe.
steg 6 av 6
Vi tar kaken ut av ovnen og sprer sjenerøst overflaten med pulverisert sukker. La bakervarer avkjøles før servering.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *