Gjærpannekaker med kefir
0
3536
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
241,8 kcal
Porsjoner
5 port.
Matlagingstid
120 minutter
Proteiner *
9 gr.
Fett *
7,8 g
Karbohydrater*
51,6 gr.
Pannekaker må være luftige og rødmete, ellers blir det pannekaker. Det er så irriterende når de tas ut av pannen og faller av. Selv om du fulgte oppskriften. En klassisk oppskrift basert på kefir og gjær vil ta litt tid å tilføre deigen, men det vil sikkert gi ønsket resultat. Samtidig er det viktig å ta hensyn til noen av funksjonene når du lager mat, som du snart vil lære om. Kok etter velprøvde oppskrifter og ikke nøl - rettene vil vise seg å være veldig velsmakende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Varm kefiren litt i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Tilsett den direkte i den flytende deigen og tilsett resten av sukkeret. Tilsett det siktede melet noen om gangen og rør. Bring deigen til en homogen konsistens av tykk rømme. Dekk deigen med et håndkle og varm i en time. Den skal vokse minst to ganger, avhengig av gjæren.
Når deigen har hevet, ikke rør den, sett pannen på ilden, varm den godt sammen med oljen, som skal dekke hele bunnen med ca 1 cm. Ta deigen med en skje dyppet i vann fra kanten og legg pannekakene ved siden av hverandre. Du kan bruke en annen skje for enkelhets skyld. Så snart toppen blir matt, snu den med en gaffel og fest den ved kanten av produktet.
God appetitt!