Aprikos syltetøy "fem minutter"
0
1156
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
443 kcal
Porsjoner
5 l.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
1,8 gr.
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
109 gr.
Den korte tilberedningstiden til syltetøyet sikrer sikkerheten til de fleste vitaminene. Og for å oppnå den nødvendige tettheten, vil vi bruke geleringsblandingen "Confiture" - aprikosmassen vil raskt få sin karakteristiske konsistens. Emnet er sunt og duftende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å lage syltetøy velger vi modne, myke, saftige frukter uten feil. De må skylles grundig og tørkes. Skjær hver aprikos i to halvdeler og fjern frøene. Vi legger fruktene i en bred gryte eller bolle og dekker med granulert sukker, bland. La det stå i 10-15 minutter slik at aprikosene begynner å juicere og det er lettere å purere dem.
Når aprikosene har fått litt juice, males de med en stavmikser til de er puré. Du kan også legge fruktene i en kjøttkvern eller hakker i porsjoner og dermed male hele mengden aprikoser. Sett beholderen med aprikospuré på komfyren og kok opp over middels temperatur. Vi koker i fem minutter, fjerner fra ovnen og lar den brygge i seks timer. Deretter koker du puréen igjen og steker i fem minutter. La puréen trekke i tolv timer. Etter det kommer vi tilbake til ovnen, får det koke opp, steker i fem minutter, og tilsett "Confiture" gelingsblandingen ved slutten av tilberedningen, bland godt.
God appetitt!