Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærsyltetøy med stein

Kirsebærsyltetøy med stein

0
2621
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 311 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 1,4 gr.
Karbohydrater* 74,3 g
* per 100 gr. produkt
Kirsebærsyltetøy med stein
Innhold

Søt kirsebær er en av favorittdelikatessene til de fleste søte tenner. For å bevare dette velduftende bæret for vinteren og unne deg en deilig dessert, foreslår jeg å koke syltetøy med en tykk, behagelig konsistens. Syltetøyet tilberedes raskt, siden beinene ikke trenger å fjernes, og dette sparer betydelig tid til matlaging.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Sorter kirsebærene, ha i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut.
steg 2 av 9
Ha granulat i et metallfat med tykk bunn. Spar to ss sukker, det kommer til nytte senere. Hell den nødvendige mengden drikkevann i oppvasken. Sett på middels varme.
steg 3 av 9
Kok opp sirupen og reduser deretter varmen. Rør hele tiden og kok i ca 5 minutter.
steg 4 av 9
Tilsett deretter kirsebærene. Kok opp, rør av og til og skum av eventuelt skum.
steg 5 av 9
Smør syltetøyet i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og la den avkjøle helt i 10-12 timer.
steg 6 av 9
Kombiner det resterende granulat med pektin og rør. Etter 12 timer, sett syltetøyet på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet, tilsett sitronsaft og en blanding av granulert sukker og pektin. Rør og la sylteturen småkoke i 5 minutter.
steg 7 av 9
Fjern deretter fra varmen og la den avkjøle helt i et par timer.
steg 8 av 9
Vask og steriliser glassene grundig i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være helt tørre. Skje kirsebærsyltetøyet i sterile glass med en stor skje. Stram syltetøyglass med sterile lokk, og flytt dem deretter til et kjølig sted for langtidsoppbevaring.
steg 9 av 9
Server duftende kirsebærsyltetøy på bordet til te.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *