Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Solbær for vinteren
  4. ➠ Solbærsyltetøy med blender

Solbærsyltetøy med blender

0
5337
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 398,7 kcal
Porsjoner 0,8 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 2 gr.
Fett * 1,4 gr.
Karbohydrater* 94,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Solbærsyltetøy med blender
Innhold

Fordelen med å lage solbærsyltetøy med en blender er at du kan få en helt homogen syltetøy uten å male gjennom en sil. Tross alt er det kjent at ikke alle elsker bær eller deres deler i en slik delikatesse. Pektin vil bli brukt i preparatet for rask fortykning.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sorter ut rips fra kvister, blader, ødelagte og råte bær. Vask i rennende vann flere ganger, legg på en sil, la det ta tid for fuktigheten å forlate og bærene tørker. Du kan først fjerne tørre nebber, men dette er ikke nødvendig.
steg 2 av 7
Mal bærene med en nedsenkning eller stasjonær blender.
steg 3 av 7
Bland granulert sukker med pektin, bland veldig grundig og tilsett i bærpuréen, gå igjen gjennom blenderen.
steg 4 av 7
Hell den resulterende homogene massen i en kjele med en tykk bunn og vegger, kok opp, rør hele tiden og skum av skummet.
steg 5 av 7
Etter koking, kok syltetøyet i 3 minutter, ikke mer.
steg 6 av 7
Hell godbiten i forhåndsteriliserte glass, stram hermetisk med sterile skruehett.
steg 7 av 7
Avkjøl arbeidsstykkene opp ned under et varmt teppe og oppbevar dem i en kjeller eller et mørkt skap. Forbruk innen 1 år.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *