Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Solbær for vinteren
  4. ➠ Solbærsyltetøy med pektin

Solbærsyltetøy med pektin

0
3212
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 554 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 2 gr.
Fett * 2 gr.
Karbohydrater* 135 g
* per 100 gr. produkt
Solbærsyltetøy med pektin
Innhold

Solbær er et bær rikt på vitamin C. Pektin er en naturlig komponent som finnes i mange bær og frukt. Det er mindre naturlig komponent i solbær enn i rødbær. Derfor, for bærsyltetøy, trenger vi et kosttilskudd med et geleringsmiddel for å skape en unik tekstur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered de nødvendige produktene til syltetøyet.
steg 2 av 8
Sorter ut solbærene. Legg bærene i en sil eller et dørslag og skyll grundig under kaldt rennende vann. La bærene stå på en stund for å la overflødig væske få glass.
steg 3 av 8
Overfør de rene solbærbærene til en dyp beholder og slå dem med en stavmikser.
steg 4 av 8
Tilsett granulert sukker og pektin og bland igjen med en stavmikser.
steg 5 av 8
Hell de hakkede bærene i en kjele eller kopp hvor du skal lage syltetøyet.
steg 6 av 8
Sett beholderen på brannen og kok opp. Kok i 2-3 minutter. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad.
steg 7 av 8
Bankene må være helt tørre. Hell syltetøyet forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram varme glass med solbærsyltetøy med lokk, etter å ha hellet kokende vann over dem, og snu dem opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt.
steg 8 av 8
Snu deretter glassene og oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted. Dagen etter kan du smake syltetøyet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *