Blackberry syltetøy med appelsin
0
2430
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
317,3 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
2,4 gr.
Fett *
0,7 g
Karbohydrater*
75 gr.
Blackberry -elskere vet ofte ikke hvordan de skal bevare smaken av denne fantastiske velsmakende og sunne bæren før den kalde årstiden. Men alt er veldig enkelt: bare lag en bjørnebærsyltetøy med en appelsin. Appelsin vil tilføre smaken og aromaen av bjørnebæret en behagelig syrlighet, gjøre syltetøyet eksotisk, originalt og veldig velsmakende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell bjørnebærene i en dyp bolle, hakk bærene i potetmos med en blender. Bland gelixen med to ss sukker, tilsett den i bjørnebærpuréen. Hell bærmassen i en kjele, tilsett revet appelsinskall der, bland alt og sett i brann. Når bjørnebær-oransje massen koker, tilsett resten av sukkeret. Reduser brannen og rør syltetøyet til sukkeret er helt oppløst. Stek deretter i ca 3 minutter til den er tykkere.
Steriliser krukker for rulling av bjørnebærsyltetøy med appelsin, hell kokende vann over lokkene. Hell det ferdige syltetøyet i glassene som er tilberedt på denne måten, rull sammen glassene. Snu glassene opp ned og la dem avkjøle. Når bjørnebær-oransje syltetøy er avkjølt, flytt glassene til lagringsområdet.
God appetitt!