Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Fig syltetøy
  4. ➠ Figesyltetøy til vinteren

Figesyltetøy til vinteren

0
346
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 158,6 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 39,2 g
* per 100 gr. produkt
Figesyltetøy til vinteren
Innhold

Hakkede fiken helles over med vann og tilberedes i tre sett à 5 minutter hver. Deretter bryter den gjennom med en blender, sukker tilsettes og alt stekes i ytterligere 30 minutter. Ferdig syltetøy legges i glass, rulles sammen og serveres med ferskt hvitt brød.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll fiken grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Overmodne og veldig myke bær er gode til denne oppskriften.
steg 2 av 8
Vi kutter halene av hver frukt og skjærer dem i skiver.
steg 3 av 8
Vi overfører fiken til en kjele med en tykk bunn og fyll den med drikkevann.
steg 4 av 8
Vi sender kjelen til ilden, kok innholdet og kok i 5 minutter. Deretter fjerner vi fra komfyren og lar massen stå i 3 timer.
steg 5 av 8
Vi gjentar det forrige trinnet en gang til og lar også syltetøy stå i tre timer.
steg 6 av 8
Stek på samme måte for tredje gang, hvoretter vi slår fiken med en stavmikser. Stek på svak varme i 25 minutter, under konstant omrøring slik at ingenting brenner seg.
steg 7 av 8
Hell granulert sukker i syltetøyet, bland og kok i en halv time til.
steg 8 av 8
Hell varmt syltetøy i forhåndsteriliserte glass og stram lokkene godt. Snu den opp ned, la den avkjøles helt og send den til et mørkt, tørt sted for oppbevaring. Vi tar det ut om vinteren og serverer det med ferskt hvitt brød, kremost og te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *