Seedless dogwood syltetøy
0
1307
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
155,4 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fett *
gr.
Karbohydrater*
38,2 g
For å lage syltetøy bør modne, mørke burgunderfrukter brukes. Helt modent dogwood -kjøtt er saftig, kjøttfullt og har en søt, behagelig smak. For å trekke ut frøene fra frukten, må du koke dem litt i vann - fruktkjøttet mykner og det er lettere å frigjøre det fra steinen. Alle nyansene ved å behandle kornel og lage deilig syltetøy av den er beskrevet i oppskriften.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll cornel -fruktene grundig med rennende vann. Vi legger kornel i en kjele av passende størrelse og fyller den med vann slik at den knapt når overflaten av de nedlagte fruktene. Vi lukker pannen med et lokk og legger den på komfyren. Kok opp væsken og reduser temperaturen på ovnen til et minimum. Fra det øyeblikket du koker, kok fruktene i tjue til tretti minutter, og hold koken lav. Med jevne mellomrom må du kontrollere mengden av mykhet ved å stikke hull i den med en gaffel: så snart fruktene blir helt myke, fjern kjelen fra ovnen.
Ha den oppnådde kornelpuréen i en bolle for å lage syltetøy, hell i den lagrede buljongen og tilsett granulert sukker. Vi legger beholderen på komfyren, og under regelmessig omrøring får vi koke blandingen. Syltetidens koketid er omtrent tretti til femti minutter. Det er nødvendig at syltetøyet koker ned til en tykk tilstand.
God appetitt!