Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy med agar-agar

Jordbærsyltetøy med agar-agar

0
4361
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 263 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 2,8 gr.
Fett * 8,6 gr.
Karbohydrater* 54,2 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy med agar-agar
Innhold

Hvem elsker ikke å gå glipp av en skje eller to jordbærsyltetøy med te om vinteren? Men ikke alle elsker smaken av gelatin i en slik godbit. Agar-agar, i motsetning til gelatin, har verken smak eller lukt, men virker enda raskere. Så ta denne jordbær agar syltetøy oppskriften i bruk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sorter jordbærene, fjern halene. Vask og tørk de skrellede bærene på et papirhåndkle.
steg 2 av 7
Skjær noen av jordbærene i små biter.
steg 3 av 7
Ha de hakkede jordbærene i en kjele, tilsett sukker der.
steg 4 av 7
Vri resten av jordbærene i en blender og mos.
steg 5 av 7
Send den resulterende jordbærpuréen til pannen med resten av ingrediensene. Sett en kjele på svak varme, tilsett smør og kok opp jordbærmassen. Kok syltetøyet i 10 minutter etter koking, og slå deretter av varmen. La jordbærsyltetøyet avkjøles i cirka 15 minutter.
steg 6 av 7
Bland agar-agar i en separat beholder med 2 ss sukker, hell den resulterende blandingen i jordbærsyltetøy.
steg 7 av 7
Sett gryten på ilden igjen, kok opp, kok etter ytterligere 10 minutter. Steriliser glass og lokk for rullende syltetøy. Hell den ferdige jordbærsyltetøyen med agar-agar i glass, rull sammen. Pakk glassene med et teppe, la dem avkjøle. Omorganiser deretter glassene med jordbærsyltetøy for oppbevaring på et kjølig, mørkt sted. Dette er deilig!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *