Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy med banan

Jordbærsyltetøy med banan

0
982
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 125,1 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 24 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy med banan
Innhold

Syltetøy laget av jordbær med en banan kan virke sukkeraktig ved første øyekast, men surheten i bærene nivåer og fortynner sødmen til modne bananer. Denne syltetøyet har en behagelig viskøs struktur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sorter jordbærene, fjern de grønne halene. Vask bærene grundig i flere farvann. Jordbær kan legges hele i syltetøyet, eller de kan kuttes i to. Overfør bærene til en bred bolle, dekk med granulert sukker og la stå i 5 timer for å slippe ut saften, som vil mette sukkeret.
steg 2 av 4
Sett bærene med juice og sukker på ilden, kok opp og kok under konstant omrøring i 5 minutter. Sørg for å fjerne skummet fra syltetøyet. La jordbærsyltetøyet avkjøle seg ved romtemperatur i 5 timer. Gjør de samme manipulasjonene to ganger igjen, og la massen avkjøles i 5 timer.
steg 3 av 4
Når du trenger å koke jordbærene for tredje gang, må du skrelle bananene, kutte dem i tynne skiver og legge i syltetøyet. Kok syltetøyet, rør det innimellom i ca 20-25 minutter, husk å fjerne skummet.
steg 4 av 4
Hell kokende syltetøy over forhåndsteriliserte glassbøtter med et lite volum i ovnen, skru godt til med lokk behandlet med kokende vann. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i en gammel varm jakke. La avkjøle til romtemperatur og overfør til kjelleren.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *