Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Syltetøy fra jordbær med kirsebær

Syltetøy fra jordbær med kirsebær

0
1745
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 114,8 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 27,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra jordbær med kirsebær
Innhold

Den mest populære syltetøy i matlaging er jordbærsyltetøy, det viser seg alltid å være duftende, delikat, men oftest flytende i konsistensen. Ofte blandes jordbær med en slags bær, som utfyller smaken og understreker aromaen. For eksempel passer jordbær godt sammen med kirsebær, noe som gir en behagelig kirsebæraroma til jordbær, og på grunn av det høye innholdet av naturlig pektin, viser syltetøyet med kirsebær seg å være tykkere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Ha jordbærene i et dørslag og skyll under kaldt rennende vann. Etter det lar vi bærene ligge i et dørslag i 10-15 minutter for å tømme vannet. Fjern deretter kelkbladene fra bærene.
steg 2 av 10
Vi legger også kirsebærene i et dørslag, skyller dem under en strøm av varmt rennende vann og lar dem ligge i et dørslag for å la fuktigheten dryppe. Fjern deretter halene fra bærene.
steg 3 av 10
Deretter fjerner du frøene fra kirsebærene ved å bruke en skrivemaskin, en nål eller bare bryte bærene.
steg 4 av 10
For å lage syltetøy, tar vi en stor emaljebeholder. Ha jordbær i den og sovne med halve sukkernormen.
steg 5 av 10
Legg kirsebærene på toppen av sukkeret og dekk dem med resten av sukkeret.
steg 6 av 10
Vi lar beholderen stå med bær ved romtemperatur i 3-4 timer, slik at bærene lar saften renne og sukkeret løser seg litt.
steg 7 av 10
Etter at bærene har startet saften, sett beholderen på svak varme og kok opp bærene. Fjern deretter det resulterende skummet fra bærene, bland dem med en treskje og kok i 15 minutter og fjern det fra varmen.
steg 8 av 10
La bærene stå ved romtemperatur til de er helt avkjølt i 4-5 timer. Deretter setter vi dem på ilden igjen, får det koke opp og steker i 15 minutter. Vi utfører denne prosedyren 3-4 ganger.
steg 9 av 10
For siste gang etter koking, kok bærene i 10-15 minutter og hell syltetøyet umiddelbart i steriliserte glass, stram med kokte lokk. Vi lar syltetøyet stå ved romtemperatur til det er helt avkjølt, og deretter legger vi det på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
steg 10 av 10
En duftende og deilig kirsebær- og jordbærsyltetøy er klar, du kan begynne å smake. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *