Jordbærsyltetøy med gelatin
0
3389
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
114,3 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
1 gr.
Fett *
0,3 g
Karbohydrater*
25,2 g
Vi tilbyr deg en oppskrift på aromatisk jordbærsyltetøy. Hakking av bær i potetmos og tilsetning av gelatin i syltetøyet gjør konsistensen homogen og tettere, noe som gjør syltetøyet ideelt som fyll i puff, gjær eller mørdeig, i tillegg til yoghurt eller cottage cheese.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett den hovne gelatinen i en kjele med jordbærsyltetøy, bland godt og sett på svak varme. Varm syltetøyet nesten opp, kok opp, tilsett sitronsyre, bland godt, kok i ytterligere 2-3 minutter og fjern kjelen fra varmen. Ha den varme syltetøyen i steriliserte glass, lukk med kokte lokk og la stå i romtemperatur til syltetøyet er helt avkjølt. Deretter legger vi glassene i kjøleskapet for oppbevaring. Neste dag får syltetøyet en tykk konsistens og er helt klar til bruk. God appetitt!