Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Jordbær revet med sukker til vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy i en sakte komfyr

Jordbærsyltetøy i en sakte komfyr

0
2365
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 184,6 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 45,5 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy i en sakte komfyr
Innhold

Jordbærsyltetøy i en treg komfyr er en av måtene å høste jordbær til vinteren. Syltetøyet viser seg å være en homogen puréaktig konsistens, derfor er det ideelt som saus til pannekaker, yoghurt, is og gryteretter. Syltetøy blir varmebehandlet innen 5 minutter, så jordbær beholder alle de fordelaktige egenskapene og vitaminene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For å lage jordbærsyltetøy kan bær brukes både store og små. Skyll jordbærene godt under rennende kaldt vann og la stå i et dørslag i 5-10 minutter for å tømme vannet. Deretter fjerner vi kelkbladene fra bærene. Mal jordbær i en blender til puré.
steg 2 av 5
Ha den ferdige potetmosen i en bolle med flerkokere og tilsett vanlig og vaniljesukker. Rør massen med en silikon spatel og ha bollen i en sakte komfyr. Vi setter den aktive tilberedningsmodusen "Cooking" eller "Steam" -modusen for å raskt bringe jordbærmassen til koking. Programmer som "Simring" eller "Stewing" er ikke egnet for oss, siden vi ønsker å bevare maksimal nytte i bærene og utføre tilberedningsprosessen så raskt som mulig.
steg 3 av 5
Når syltetøyet begynner å koke, dannes et skum på toppen og begynner å heve. Slå av multikokeren umiddelbart og la syltetøyet avkjøles i 10-15 minutter.
steg 4 av 5
Fjern skummet med en skje og slå det avkjølte syltetøyet tilbake på "Cooking" -modus, kok opp og kok i 5 minutter. I løpet av denne tiden skyller og steriliserer vi boksene, koker lokkene.
steg 5 av 5
Ha den ferdige varme syltetøyen i steriliserte glass, lukk lokkene tett og la stå i romtemperatur til den er helt avkjølt. Deretter overfører vi glassene med jordbærsyltetøy til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *