Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Syltetøy fra massen av vannmelon for vinteren

Syltetøy fra massen av vannmelon for vinteren

0
382
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 125,8 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 10 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 31,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra massen av vannmelon for vinteren
Innhold

Syltetøy tilberedes mye raskere enn syltetøy, men det er ikke mindre velsmakende og kan også lagres rullet sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll vannmelonen grundig under rennende vann for å forhindre at det kommer smuss på fruktkjøttet når du skjærer. Skjær av skallet og la det være så lite hvitt lag som mulig, da det er lite verdt i dette tilfellet. Skjær kjernen i små, frie former.
steg 2 av 5
Mal malingen av vannmelonen på en hvilken som helst måte som er praktisk for deg. Du kan knuse den med for eksempel en potetmos eller male i en blender ved lave hastigheter.
steg 3 av 5
For å bli kvitt store biter og bein, sil den resulterende puréen gjennom en fin sil eller klem gjennom en osteklut som er brettet i flere lag.
steg 4 av 5
Sett den resulterende væsken i brann, tilsett sukker og sitronsyre. Kok opp massen, rør regelmessig, reduser varmen og kok til sukkeret er helt oppløst. Tilsett deretter quittin, rør alt grundig og kok i ytterligere 5-7 minutter. Denne ingrediensen kan også erstattes med vanlig pektin eller gelatin.
steg 5 av 5
Fjern den resulterende syltetøyet fra varmen og hell i krukker, som må steriliseres på forhånd og få avkjøles og tørke. Rull opp lokket på en nøkkelferdig basis, gjør boksene opp ned og pakk inn med et teppe. La syltetøyet stå i denne formen til det er helt avkjølt, og lagre det på et mørkt og kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *