Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Syltetøy fra Victoria med gelatin

Syltetøy fra Victoria med gelatin

0
2491
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 520 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 88 gr.
Fett * 0,8 gr.
Karbohydrater* 72,1 g
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra Victoria med gelatin
Innhold

Hva kan være bedre enn jordbærsyltetøy laget av aromatisk Victoria? Jeg vil dele min favoritt oppskrift på jordbærsyltetøy med gelatin for utrolig tekstur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Forbered de nødvendige ingrediensene til jordbærsyltetøyet. Sorter jordbærene nøye.
steg 2 av 13
Ha jordbærene i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut.
steg 3 av 13
Ha de tilberedte bærene i en metallskål med tykk bunn. Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker.
steg 4 av 13
Rist beholderen med bær, dekk til og la stå i 3-5 timer for bærsaften å skille seg ut og jordbærene dynkes i sirup.
steg 5 av 13
I løpet av denne tiden vil en tilstrekkelig mengde juice slippes ut, og sukkeret vil praktisk talt smelte.
steg 6 av 13
Sett deretter beholderen med jordbær på svak varme, kok opp, rør av og til og skum av det resulterende skummet. Kok syltetøyet i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og avkjøl helt.
steg 7 av 13
Hell øyeblikkelig gelatin med den nødvendige mengden drikkevann, bland godt. La stå og svelle.
steg 8 av 13
Sett beholderen med bær på svak varme, kok opp. Fjern deretter fra varmen.
steg 9 av 13
Mal bærene med en stavmikser til de er glatte. Sett fyr på igjen, tilsett sitronsyre, kok opp. Og fjern fra brannen.
steg 10 av 13
Hell den hovne gelatinen i bærmassen.
steg 11 av 13
Bland grundig til gelatinen er helt oppløst. Vask og steriliser glassene i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp. Glass og lokk må være helt tørre.
steg 12 av 13
Fordel den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en stor skje. Stram glassene med jordbærsyltetøy med sterile lokk, snu deretter opp ned og pakk dem inn i et varmt teppe. La stå i denne tilstanden til den er helt avkjølt.
steg 13 av 13
Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring. Server resten av duftende syltetøy på bordet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *