Syltetøy fra gul plomme til vinteren
0
956
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
185,7 kcal
Porsjoner
0,5 l.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
46,1 gr.
Plommer er et allsidig produkt som kan brukes til å lage syltetøy, gelé, kompott og til og med en krydret saus til kjøtt. I dag skal vi forberede en delikat konsistens og veldig aromatisk syltetøy til vinteren. Den vanskeligste delen av matlagingen er å skrelle og pitted plommer. Fyll deretter plommene med sukker og puré, tilsett vanilje og sitronsyre. Syltetøy varmebehandles i ikke mer enn 15 minutter, så plommer beholder sine fordelaktige egenskaper og vitaminer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker glassene for syltetøy med natron, skyller grundig med rennende vann og steriliserer over damp i 5-7 minutter. Deretter fordeler vi den varme syltetøyen på steriliserte glass, tett kork med kokte lokk og snur dem opp ned. La den avkjøle helt ved romtemperatur, hvoretter vi lagrer den på et kjølig, mørkt sted. Vi forlot mute syltetøy for å smake på med en kopp aromatisk te.
Nyt te!