Ripsbærsyltetøy

Her er en oppskrift på rødvinebærsyltetøy - en veldig lys og velsmakende godbit. Desserten har en behagelig syrlighet og oppnås uten sukkerholdig sødme - dette oppnås på grunn av det riktige forholdet mellom bær og granulert sukker. Denne syltetøyet kan overraske kjære og gjester med sin delikate og harmoniske smak.

Ripsbærgelé har en søt og sur smak og er aromatisk. Forberedelsen vil ikke ta mye tid, ingen kompliserte manipulasjoner vil være nødvendig. Etter trinnene beskrevet i oppskriften, vil både en erfaren kokk og en nybegynner husmor takle tilberedningen av gelé.

Den enkleste oppskriften på gelé fra rødbærsaft, men det viser seg å være utrolig velsmakende og aromatisk. Søt og sur gelé vil utfylle familie -te og eventuelle bakverk. Å lage gelé er ganske enkelt og raskt. Slike forberedelser til vinteren viser seg ikke bare å være velsmakende, men også sunne.

Deilig og sunn fem minutters syltetøy fra bærergi og rødbær. Dette er en veldig aromatisk delikatesse, ganske tykk i konsistensen. Det vil være et godt tillegg til te, paier og pannekaker.

Fersk rødbær er et bær for alles smak, fordi det er ganske surt og inneholder håndgripelige frø. Men i form av syltetøy blir det fullstendig transformert. Ripsets surhet glattes ut av sukker og gir en veldig rik og intens smak. Denne syltetøy krever ikke tilsetning av geleringsmidler, siden det naturlige innholdet av pektin i bær er veldig høyt.

Rødbærbær har ikke en søt smak, men de inneholder mange nyttige stoffer. Takket være pektinet som finnes i ripsen, har rips den verdifulle egenskapen til selvgelering. For å få en tykk rødbærsyltetøy er det derfor ikke nødvendig å tilsette ytterligere geleringskomponenter og også langkokende tid.

Når den er tilberedt med pektin, vil en tett rødbærsgelé vise seg, som beholder formen godt og er egnet for fylling av paier, dumplings og andre konfektprodukter. Samtidig beholder bærene sin naturlige farge, lukt og smak.

Sukkerfri ribsgelé er utvilsomt et skikkelig lager av vitaminer. I tillegg kan vi si at slik gelé kan serveres på bordet som en uavhengig dessert, eller som fyll for paier og pannekaker. Denne oppskriften vil være en skikkelig velsignelse for de som lever en sunn livsstil og teller hver kalori, siden det ikke brukes ett gram sukker i prosessen med å lage rødbærgelé.

Vi kan med stor tillit si at ripsgelé bør være i arsenalet til enhver husmor som bryr seg om sin egen helse og helsen til husstanden. Tross alt kan den brukes som en uavhengig dessert og som fyll for paier og pannekaker, den er kjent for sitt høye innhold av vitamin C, samt kalium, jern, fiber og pektin, som har en gunstig effekt på immunsystemet system.

Rips -gelé kan lages uten gelatin. Alt takket være det høye innholdet av pektin, et naturlig gelerende stoff, i sammensetningen av dette bæret. Til gelé trenger du bare bær og sukker.

Rips og stikkelsbær er trolig de mest egnede bærene for å lage gelé. De inneholder en stor mengde naturlige geleringsmidler. Derfor vil det vise seg å være veldig naturlig og sunt.

Jeg vil dele en fantastisk oppskrift på en deilig delikatesse. Ripsbærsyltetøy med pektin er lett å tilberede og tar ikke mye tid. Godbiten er moderat søt og sur. Syltetøy kan brukes som et lag med kaker eller bakverk.

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat med røde rips for vinteren, anbefaler jeg sterkt å koke syltetøy med gelatin.Oppskriften på en deilig syltetøy er uanstendig enkel, og resultatet er en deilig godbit rik på mange nyttige vitaminer.

Mange vet ikke hva de skal gjøre med rødbærsavlingen. Fem minutters rødbærgelé i dette tilfellet er den beste utveien. En homogen, velsmakende, moderat søt virksomhet tilberedes på fem minutter, noe som sparer vertinnenes tid og krefter.

Tilsetning av gelatin til rødbærsyltetøy gjør denne deilige desserten raskere og reduserer mengden sukker. Men for høsting for vinteren er det bedre å bruke gelingssukker, siden sitron er tilsatt det som et naturlig konserveringsmiddel.

For å lage tykt syltetøy av bringebær og røde rips er det viktig å vite en hemmelighet: ripsbær må rives gjennom en sil ikke helt i begynnelsen, men under kokeprosessen, fordi pektin finnes i fruktkjøttet. Det er nok pektin i røde rips, så syltetøyet vil stivne godt ved tilsetning av bringebær.

En praktisk og rask høsting av røde rips for vinteren vil være syltetøy. Mange kaller dette syltetøy for ripsgelé, men dette er feil, siden geléen tilberedes med tilsetning av forskjellige geleringsingredienser, og røde rips er rike på pektin og fryser selv uten langvarig tilberedning, men dette endrer ikke essensen i preparatet . For å forberede en fem minutters syltetøy, må du vite at det finnes varianter av rips med lavt pektininnhold, deretter må syltetøyet kokes i mer enn 5 minutter eller gelatin tilsettes.

Rips av syltetøy, selv når det er kokt i 5 minutter, viser seg å være ganske tykt på grunn av innholdet i en stor mengde pektin i dette bæret. Prinsippet for å lage syltetøy er enkelt: først får ripsene et oppkok, deretter males det gjennom en sil og deretter stekes i 5 minutter. Det er viktig å ikke fordøye syltetøyet, ellers vil pektinet kollapse og arbeidsstykket blir flytende. Sukker til syltetøy er tatt i en standard proporsjon - 1: 1.

Rødbær modnes tidlig, og selv om den inneholder mindre næringsstoffer enn solbær, men på grunn av den behagelige syrligheten og det høye pektininnholdet, tilbereder mange ripsgelé uten å koke. Gelé har en tykk tekstur og holder seg godt på et kaldt sted i flere måneder. Du får ikke bare en deilig dessert til te, men også en impregnering for kaker og rundstykker i hjemmelagde bakevarer.

Ripsbærgelé kan tilberedes om vinteren uten tilberedningsprosessen. Betingelsene for pålitelig konservering vil være sukker i riktig andel (1 glass sukker til 1 glass juice) og lagring av dette emnet på et kaldt sted. Juice er hentet fra rips på forskjellige måter, og en av dem er en juicer, men det er bedre å bruke en mekanisk juicer, siden en elektrisk juicer gjør saften veldig skummende og etterlater kaken fuktig, og den inneholder hovedsakelig pektin og gelé stivner ikke godt.

Rødbær er det beste bæret for å lage ripsgelé for vinteren, da det inneholder mye naturlig pektin. Når du tilbereder en slik dessert fra bær kjøpt på markedet, eller når du ikke kjenner geleringsegenskapene til rips (det er varianter med en liten mengde pektin), er det bedre å tilberede gelé med tilsetning av gelatin. Kok gelé uten å koke, bare varm den litt for bedre oppløsning av gelatin og sukker.

Ripsene gnides gjennom en fin sil. Gelatin oppløses i vann, hvoretter den blandes med en del av saften fra ripsene og stekes i et par minutter til den er oppløst. Det helles i bærene, alt blandes, legges i krukker og settes i kjøleskapet.

Rips gni med sukker og bringebær gjennom en sil. Deretter blandes bærene og kokes i 5 minutter. Geléen blir igjen til den er helt avkjølt, hvoretter den legges ut i banker og rulles sammen.

Ripsene gnides gjennom en sil, og den resulterende massen blandes med sukker. Den resulterende geléen legges i steriliserte glass og sendes til kjøleskapet for lagring. Dette er en veldig enkel oppskrift som gir et deilig tillegg til te eller bakevarer.

Ripsene gnides gjennom en sil, og den resulterende massen blandes med sukker. Den resulterende geléen legges i steriliserte glass og sendes til kjøleskapet for lagring. Dette er en veldig enkel oppskrift som gir et deilig tillegg til te eller bakevarer.

Vann tilsettes til de vasket rips, alt kokes opp og kokes i 5 minutter. Deretter gni bærene gjennom en sil, sukker tilsettes og alt tilberedes i ytterligere fem minutter. Den ferdige geléen legges ut i banker og rulles sammen.

Ripsene knuses, den resulterende massen tørkes gjennom en sil og sukker med gelatin tilsettes. Etter 15 minutter sendes alt til bålet, kokes opp og legges i sterile krukker. Det viser seg en veldig velsmakende gelé, som er ideell som en dessert til te.

Rips er fylt med vann og kokt i flere minutter. Deretter knuses bærene, tilsettes sukker og alt stekes i 3-5 minutter til. Den resulterende massen filtreres gjennom en sil og helles i sterile glass. Det viser seg en veldig velsmakende og sunn gelé.