Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Fylt aubergine på grillen

Fylt aubergine på grillen

0
1500
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 170,1 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 20,5 g
Karbohydrater* 9,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Fylt aubergine på grillen
Innhold

Fylt aubergine bakt på grillen viser seg å være veldig velsmakende og saftig. Hvis du vil overraske familien og gjestene på piknik, så sørg for å lage denne mettende og mettende retten! Oppskriften i seg selv er enkel, det eneste er at du må tukle med tilberedning av auberginer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker og tørker eggplanter. For denne retten er det bedre å bruke frukt av riktig form - det er mer praktisk å jobbe med dem. Skjær av halene på hver aubergine på begge sider. Deretter må det gjøres et dypt snitt langs lengden. Gjør dette forsiktig for ikke å skade fostrets integritet.
steg 2 av 8
Tilsett salt til hvert snitt (1 ts). Etter det legger du aubergine i en bolle, trykker lett på toppen med en tallerken og lar det stå i denne formen i 30 minutter.
steg 3 av 8
På dette tidspunktet kan du forberede fyllet. Skjær baconet i små biter. Skrell, hakk og legg løk i en praktisk beholder. Smak løkene til med salt og topp med en blanding av vann og eddik. Mariner løken i en halv time.
steg 4 av 8
Etter en stund renser vi saltet fra eggplanter, og klemmer fruktene litt for å bli kvitt juicen som har kommet ut.
steg 5 av 8
Fjern løken fra marinaden. Legg fyllet i form av bacon og syltet løk i hver aubergine.
steg 6 av 8
For å gjøre det lettere å lage mat på grillen, fukt tannpirkere i vann og koble eggplantene til dem.
steg 7 av 8
Vi snor de fylte auberginene på spyd og sender dem til å stekes på kull. Snu eggplanter med jevne mellomrom slik at de steker godt på alle sider.
steg 8 av 8
Server den ferdige retten varm; hvis du ønsker det, kan du dekorere den fylte auberginen med friske urter.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *