Koreansk fylte grønne tomater
0
2556
Kjøkken
asiatisk
Kaloriinnhold
73,5 kcal
Porsjoner
6 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
18,1 gr.
Grønne tomater er et godt produkt for å lage en rekke snacks. Avhengig av tilsatte krydder og andre medfølgende ingredienser, varierer den endelige smaken av disse grønnsakene ganske mye. For elskere av smakfulle snacks og koreanske retter, foreslår vi i henhold til denne oppskriften å tilberede fylte grønne tomater til vinteren. Det karakteristiske hintet av koriander og skarpheten til chili gir denne forretten en spesiell smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll grønne tomater grundig med rennende vann. Vi tørker det. Det er bedre å velge frukt av omtrent samme størrelse. Fotavtrykket fra stilken kan utelates. På motsatt side av sporet gjør vi et ganske dypt korsformet snitt på hver tomat. Det er viktig å kutte frukten slik at den kan åpnes for å legge fyllet, men tomatens deler må ikke gå i oppløsning.
Forvask og steriliser glassene med lokk for tomater. Vi legger fylte frukter ganske tett i tilberedte glass. Hell vann i den angitte mengden i en kjele, tilsett salt og granulat. Kok opp væsken, hell i eddik, bland. Hell tomater i glass med varm marinade og rull sammen umiddelbart. La krukker med tomater avkjøles helt og fjern dem fra lagringsområdet.
God appetitt!