Funchoza med kyllingmage

0
2300
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 116,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 22,6 gr.
Funchoza med kyllingmage

En av hovedingrediensene i retten, som blir presentert for din oppmerksomhet, er kyllingmage. Det er verdt å merke seg at mange har en veldig skeptisk holdning til slikt slakteavfall. Etter vår mening er dette ikke begrunnet med noe. Hovedbetingelsen er at kyllingmager må kunne lage mat skikkelig. Og vi er klare til å dele noen hemmeligheter med deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Kyllingmager må skylles grundig ved å fjerne filmene. Deretter suger vi dem i kaldt vann fortynnet med en halv teskje eddik i omtrent en time. Etter at tiden har gått, sender vi ventriklene for å koke i saltet vann i to og en halv time.
steg 2 av 8
Vi gni de vaskete og skrellede gulrøttene på et rivjern for å lage koreanske gulrøtter, salt, pepper, tilsett koriander, rør om, la det stå i en time og la det marinere.
steg 3 av 8
Agurken min, kuttet i strimler og bland eddik, bland.
steg 4 av 8
Vi skjærer de vasket soppene i skiver, hvoretter vi sender dem til pannen for å gryte, til væsken fordamper helt fra dem.
steg 5 av 8
Kokte mager må avkjøles.
steg 6 av 8
I mellomtiden koker du funchose, kombinerer den med sopp og ventrikler, tilsett krydder og salt.
steg 7 av 8
Stek agurker og hakkede gulrøtter lett i en stekepanne til de er myke.
steg 8 av 8
Bland alle ingrediensene, smak til med soyasaus, bland deretter grundig og pynt med urter.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *