Funchoza med kjøtt og reddik

Tørk svinekjøttet og skjær det i tynne strimler på tvers av fibrene.

I en dyp stekepanne, varm opp vegetabilsk olje til varm tilstand og ha det hakkede kjøttet i den. Stek kjøttet på høy temperatur til det er gyllenbrunt.

Skrell og skjær løk i tynne halvringer. Hell løken i kjøttet, bland og stek til løken er gjennomsiktig. Lukk pannen med lokk, senk ovnstemperaturen til lav og kok i fem minutter. På slutten hell du i en pose flytende krydder med funchose.

Legg det ferdige kjøttet med løk på en tallerken, la det avkjøle.

Vi slipper funchozaen ut av emballasjen og fyller den med kokende vann i fem minutter. Fjern de ferdige nudlene og la væsken renne. Hell deretter nudlene med den andre posen med funchose -krydder. Skrell gulrøtter og reddiker, skyll og tørk. Vi riper fra et rivjern for gulrøtter på koreansk. Vi vasker paprikaen og renser den fra stilken og frøene. Skjær paprikaen i tynne strimler. Vi vasker også agurkene, tørker dem og skjærer dem i tynne strimler. Ha kjøtt og løk, revet reddik og gulrøtter, paprika og agurker i skiver i en bred tallerken. Varm vegetabilsk olje til den er varm i en kjele. Skrell hvitløken og pass den gjennom en presse. Legg hvitløk på en tallerken og hell varm vegetabilsk olje på toppen jevnt.

Bland alle ingrediensene med to gafler og server.